Artykuły zupa z pstraga magdy gessler - zupa z pstraga magdy gessler (1233) Informacje Kulinarne podróże Magdy Gessler Informacje Kulinarne podróże Magdy GesslerMagda Gessler zabrała już widzów w kulinarną podróż po Peru. Tym razem z ekipą TVN Style w aż dwóch dokumentach odkryje tajniki kuchni z różnych r... 56 Informacje Befsztyk tatarski: jak przygotować ulubioną przekąskę Magdy Gessler? Informacje Befsztyk tatarski: jak przygotować ulubioną przekąskę Magdy Gessler?Tatar, zwany również befsztykiem tatarskim, jest jedną z najpopularniejszych przystawek kuchni polskiej. Danie oparte na surowym mięsie ma tyle sam... 3 Informacje Przepisy Magdy Gessler w wykonaniu naszych użytkowników Informacje Przepisy Magdy Gessler w wykonaniu naszych użytkownikówMagda Gessler, jak mało kto, wpłynęła na kształt polskiej gastronomii. Nic więc dziwnego, że nasi użytkownicy bardzo chętnie korzystają z jej przep... 42 Informacje Ile kosztują szparagi w restauracji Magdy Gessler? Informacje Ile kosztują szparagi w restauracji Magdy Gessler?Sezon na szparagi trwa w najlepsze nie tylko na targowiskach, ale również w restauracjach. Ile zapłacimy za nie w lokalu Magdy Gessler? Ceny widocz... 13 Pokaż więcej

Poznaj najprostszy sposób na przygotowanie pysznego pstrągaDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składników14komentarzySkładniki4 sprawione pstrągi do smaku sól i świeżo mielony pieprzsok z jednej cytrynydo obtoczenia mąka3-4 łyżki oleju roślinnego2 łyżki masłakilka gałązek natki pietruszki1 cytrynaSposób przygotowania:Ryby umyj pod bieżącą wodą i wysusz ręcznikiem papierowym. Wierzch i wnętrze ryb natrzyj solą oraz pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Pstrągi obtocz w mące. Na patelni rozgrzej masło i olej i umieść pstrągi. Smaż po 6-8 minut na każdej stronie na złoty kolor na małym ogniu. W trakcie smażenia polewaj tłuszczem z patelni. Zdejmij z patelni, odsącz na ręczniku papierowym. Podawaj udekorowane natką i nas Komentarze (14)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zupa z dyni z przepisu Magdy Gessler. Magda Gessler to bez wątpienia autorytet, jeżeli chodzi o tematy kulinarne. Słynna restauratorka, autorka książek o gotowaniu i jurorka kulinarnych show, zna się na tym fachu, jak mało kto. Autor: Siekane kotlety z pstrąga z sosem koperkowym, jak u Magdy Gessler w "Ziemniak, czy kartofel?" Siekane kotlety z pstrąga to pyszne i eleganckie danie rybne. Magda Gessler specjalnie dla zrewolucjonizowanej restauracji "Kura domowa" w Zamościu wymyśliła do tych kotletów placki ziemniaczane i sos koperkowy. To trio zjadłybyśmy z zamkniętymi oczami. "Ziemniak, czy kartofel?" z takim menu może odnieść sukces! Jesteśmy tego pewne! SKŁADNIKI Na siekane kotlety z pstrąga: 500 g mięsa z filetu pstrąga, posiekanego 1 cebula 1 pietruszka starta na tarce 3,5 łyżki kaszy manny 2 jajka przyprawy: sól, pieprz, koperek dodatkowo: olej do smażenia i bułka tarta do obtaczania kotlecików Na sos koperkowy do kotletów z pstrąga: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 500 ml mleka 3 łyżki koperku posiekanego cukier, sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Mięso z pstrąga posiekać nożem, tasakiem lub w malakserze w trybie pulsacyjnym. Nie mielić na miazgę! Cebulę posiekać. Pietruszkę zetrzeć na tarce. Oba warzywa usmażyć na 1 łyżce oleju do zeszklenia cebuli. Do mięsa z pstrąga dodać przestudzoną cebulę i pietruszkę, kaszę manną oraz rozmącone jajka. Przyprawić solą, pieprzem i koperkiem. Wyrobić na jednolitą masę. Odstawić na 1 godzinę do lodówki. Z masy formować owalne kotlety. Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju. Trzymać w cieple. W rondlu rozpuścić masło. Dodać mąkę i zasmażyć na jasno. Wlać mleko. Gdy sos zagotuje się i zgęstnieje, przyprawić go solą, pieprzem oraz odrobiną cukru. Dodać posiekany koperek. Zamieszać. Gorące kotlety podawać z sosem koperkowym i plackami ziemniaczanymi. Można również podać je z gotowanymi kartoflami. Ryby morskie – dlaczego warto je jeść? Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej nj38. 471 417 445 397 142 342 321 202 113

zupa z pstraga magdy gessler